Et Sote Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kuşbaşı dana eti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırıp eti ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın, ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
5. Baharatları ilave edip karıştırın, sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).

Pirinç pilavı veya lavaş ile harika gider! 😋

Farklı bir etli tarif istersen söyle, ona göre öneride bulunabilirim.